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Donuts au four

Le 8 avril 2015, 11:09 dans Beauté 0

Coucou les filles,

Ca fait un moment que je veux faire des donuts mais j'avais peur que ce soit trop gras (pour cela que je n'en mange quasi jamais), jusqu'au jour où la recette de Framboise et Bergamote m'a sauvé la vie.

Ingrédients

Pour les donuts
380 g de farine
50 g de fécule de pomme de terre
80 g de sucre
2 sachets de levure de boulangerie
125 ml de lait
  2 œufs
  50 g de beurre
  1 grosse pincée de sel

Pour le glaçage
  150 g de sucre glace
  un peu de lait
  vermicelles chocolat et vermicelles couleur

Préparation

40 min

Attente

3 heures

Cuisson

8 min

Préparer les donuts :

 

Dans la cuve du robot (ou dans un saladier) mettre la farine, la fécule et la levure. Mélanger.

 

Ajouter le sel, le sucre, les œufs et le lait.

 

Commencer à mélanger et ajouter enfin le beurre fondu.

 

Pétrir à petite vitesse pendant 15 à 20 minutes.

 

Ajouter un peu de farine si la pâte est trop collante.
Verser la pâte dans un saladier, couvrir et laisser lever 2 heures dans un endroit chaud.

 

Sur un plan de travail légèrement fariné, pétrir légèrement la pâte avant de l'étaler au rouleau à pâtisserie sur 1 cm d'épaisseur environ.
Découper des donuts à l'aide de 2 emportes pièces de 8 cm et 3,5 cm pour le trou intérieur.
Récupérer les chutes de pâte et procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
Poser les donuts sur la plaque du four recouverte de papier cuisson ou directement dans un moule à donuts.

 

Laisser à nouveau lever pendant 45 minutes à 1 heure.

 

 

Faire cuire au four préchauffé thermostat 175°C pendant 8 minutes maximum si les donuts sont posés directement sur la plaque, ou 8 à 10 minutes s'ils sont dans des moules à donuts.Ils ne doivent pas à dorer mais rester presque blancs.

Laisser refroidir et démouler.

Préparer le glaçage :

 

Mélanger le sucre glace avec une cuillère à soupe de lait. Ajuster en ajoutant du lait ou du sucre afin d'obtenir la bonne texture (comme une crème épaisse).

 

Tremper chaque donut dans le glaçage.

 

Décorer de différents vermicelles et laisser sécher sur une grille.

 

 

La recette est très bonne mais les donuts sont un peu fade, il faudrait rajouter de l'arôme vanille ou de la fleur d'oranger selon vos goûts et vos envies. Pour le glaçage, mon frère et moi avons aussi fait fondre un peu de chocolat avec du sucre glace et du lait.

 

R.I.P (2)

Le 3 avril 2015, 11:55 dans Beauté 0

Coucou les filles,

Le mois de mars s'est terminé depuis 2 jours et c'est parti pour mes RIP. Ce mois-ci, j'ai terminé tous mes laits pour le corps vu que j'ai décidé de vider un peu mes placards et qu'il me restait que des fonds de flacons. Mais les voici en détails.

 

Body balm mango _ LR

Une lotion pour le corps parfumée à la mangue et enrichie d'aloé vera pour réparer la peau, j'adore ! Parfaite pour l'été, elle laisse des micro-pailettes sur la peau. Elle convient aux peaux normales et non sèches.

Je rachète ? J'en ai encore une en stock que je garde pour l'été. En plus, c'était une édition limitée donc pas sur que je puisse la retrouver.

 

 

 

Lait corporel à la noix de coco _ La Casa de las Aromas

Un lait, ou plutôt une lotion, difficile à trouver puisque c'est un cadeau qu'une amie m'a ramené d'Espagne (c'était un coffret avec le gel douche assorti et tout et tout).  J'adore les produits à la noix de coco mais tous ne sont pas super. Ici l'odeur est super fidèle et reste sur la peau, j'adore ! Il hydrate vraiment la peau.

Je rachète ? Si je vais en Espagne et que je trouve la marque, oui sans hésiter !

 

 

Emulsion parfumée The one _ Dolce & Gabbana

Un petit lait pour le corps que j'ai depuis quelques années puisque c'est encore un cadeau. L'odeur n'a pas changé et je ne l'aime pas beaucoup mais ça c'est mes goûts. Enfin, je l'ai utilisée seulement sur mes demi-jambes et elle est plutôt hydratante.

Je rachète ? Les laits pour le corps assortis au parfum c'est pas mon truc.

 

 

 

Dream Pure BB _ Maybelline

Une BB cream que j'ai acheté pour son côté anti-imperfections. Malheureusement, je ne l'ai pas vu. Elle reste plutôt pas mal mais je préfère celle d'Erborian.

Je rachète ? Je ne pense pas, j'ai envie de changer un peu.

 

 

 

 

Maximum définition _ Essence

Un assez bon mascara volume. Ce que j'aime c'est sa brosse flexible en silicone et son intensité.

Je rachète ? Pas pour le moment, j'en ai d'autres chez moi.

 

 

 

 

 

 

Et vous, quels sont vos RIP de ce mois-ci ?

Spirales chocolat orange

Le 1 avril 2015, 20:26 dans Beauté 0

Coucou les filles,

Cette recette j'en ai vu la photo sur Pinterest puis je suis passée à autre chose. Il y a quelques jours je l'ai trouvée sur le blog de Caramel, bonbons et chocolat.

Ingrédients

Pour la pâte à l'orange

175g de farine

1 jaune d’œuf

100g de beurre ramolli

75g de sucre glace

2 pincées de levure chimique

les zestes d’une orange

1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

2 cuillères à soupe de lait

1 pincée de sel

Pour la pâte au chocolat

175g de farine

1 jaune d’œuf

100g de beurre ramolli

75g de sucre glace

20g de cacao

60g de chocolat haché

2 pincées de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation

30 min

Attente

30 min

Cuisson

15 min

 

Préparez la pâte claire : tamisez la farine avec la levure, le sucre glace et le sel.

Incorporez le beurre ramolli, l’eau de fleur d’oranger, les zestes et le jaune d’œuf.

Sablez la pâte entre vos mains et rassemblez-la en boule.

Préparez la pâte au chocolat : procédez de la même manière que pour la pâte claire en ajoutant du cacao à la farine tamisée et le chocolat haché.

Entre deux feuilles de papier sulfurisé, étalez la pâte claire en un rectangle de 2mm d’épaisseur. Faites de même avec la pâte chocolatée.

Retirez le papier du haut de la pâte claire, badigeonnez de lait toute sa surface. Retirez le papier du haut de la pâte chocolatée et apposez-la sur la pâte claire.

Retirez alors le papier restant de la pâte chocolatée.

Rectifiez les bords pour former un rectangle bien net.

Roulez la pâte en formant un boudin bien serré et mettez-le au congélateur pendant au moins 30 min.

Coupez ensuite le rouleau en tranches de 5mm d’épaisseur et faites-les cuire pendant 15 minutes à 180°.

 

Vous êtes tenté ?

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